Top articles
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Tagliatelles de courgettes à la carbonara
Des en fants qui aiment les légumes... quel bonheur! Si comme moi vous devez ruser pour leur faire manger autre chose que des pâtes, voici une bonne astuce! Le plus long sera de fabriquer les tagliatelles et en 5 minutes ce sera fait! Pour 2 personnes...
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Crumble de tomates
Alors voilà une recette vite fait, bien fait comme je les aime! En ce moment, on ne peut pas dire que les tomates soient terribles question goût. Alors on fait avec ce qu'on peut trouver. J'ai choisi des tomates pelées surgelées, mais çà marche aussi...
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Roulés de jambon cru
Bonjour, j'espère que vous avez passé de joyeuses Pâques et pas trop mangé de chocolat!! Pour alléger vos estomacs, voici une petite entrée toute fraiche. Préparation : 5 minutes Ingrédients : - 6 tranches fines de jambon cru italien - 1 barquette de...
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Papillotte de Cabillaud
Une petite recette de poisson vite prête. Pour gagner encore plus de temps, j'utilise des produits surgelés... idéale pour un soir après une journée de boulot bien remplie oupour un mercredi midi avec les enfants. Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes...
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Pain aux saveurs d'Italie
Fana de chocolat (si si... vous verrez, la période viendra!!) mais aussi de café ( objet d'une prochaine série...), la recette de ce pain aux arômes rapellant le Tiramisu ne pouvait que me séduire. (recette trouvée sur le livre 100 recettes à la machine...
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Madeleines
Pour un goûter tout en tendresse, voici ma recette de madeleines. Préparation 15 minutes Repos: 1 heure Cuisson: 10minutes au four à 170°C Ingrédients: (pour 30 madeleines) - 100g de farine - 100g de beurre fondu - 150g de sucre - 3 oeufs - 1 cc de levure...
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Mini pizzas apéritives
C'est un classique, je sais bien, mais je ne résiste pas à l'envie de les mettre ici, tellement elles sont bonnes, tellement elles sont simple à faire, tellement elles sont meilleurs que les canapés surgelés! (Merci à Céci pour l'idée en fait...) Préparation:...
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Cake au chorizo
Une nouvelle recette de cake cette fois, mais en modifiant la recette de base, pour développer les saveurs. Préparation: 15 minutes Cuisson: 55 minutes Ingrédients pour un cake pour 6-8 personnes: - 1 chorizo - 200g de farine (plus 2CS pour fariner le...
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Flans de choux-fleur
Et oui, une nouvelle recette de légumes, avec une texture plus proche du soufflé que du flan en fait. Assez pratique pour un soir et simple après une journée de boulot et avant les douches des enfants. Préparation: 10 minutes à l'autocuiseur puis 5 minutes...
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Flammeküsch maison
Bonjour, aujourd'hui une recette très rapide et toute simple pour les pressés de fin de semaine! Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes. Ingrédients : pour une flammeküsch - 1 pâte feuilletée - 3 CS de crème fraiche épaisse - 1 CS de ciboulette...
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Coco folie
On a toutes une recette bourrée d'ingrédients maudits... trop caloriques, qui vont tomber directement sur les hanches ou les fesses. On a toutes cette petite gourmandise inavouable... Pour moi ce sont ces petites douceurs de noix de coco enrobées de chocolat......
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Croquants à ma façon
Ces biscuits trouveront leur place lors d'une pause café bien méritée! Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour une quarantaine de croquants: - 150g de sucre - 150g d'amandes concassées non émondées - 125g de raisins secs - 3 oeufs...
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Pizza jambon chorizo
Bonjour à tous, aujourd'hui une pizza pour faire plaisir à tous le monde. Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 1 pâte à pizza rectangulaire - 1 bocal de sauce tomate cuisinée - 12 tranches fines de gros chorizo - 2 tranches de...
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Chaussons aux pommes
Et oui, j'avais annoncé une série sur les pommes, mais je ne l'ai pas achevée! Il est temps d'y remédier. Cette fois pour le goûter des enfants cet après-midi, des petits chaussons à base de ma Compote de pommes . Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes...
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Cake express
Dans la série des vite prêts, le cake est une idée géniale. Présenté comme un gateau aux enfants difficiles, il plaît aux petits comme aux grands. A vous de savoir varier les ingrédients. C'est la recette de base que je vous propose aujourd'hui. Préparation:...
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Crevettes sautées
Alors pour le coup, voici une recette express digne d'un bon restaurant asiatique! Préparation: 10 minutes Cuisson: 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 30 crevettes surgelées - 1/5 bouquet de basilic - 1/2 bouquet de coriandre - 1/2 cc de paprika...
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Roti de porc moutardé
Une recette de viande cette fois... que vous n'alliez pas penser que chez Baghera on ne mange que du sucré ! Ah mince... il y a du miel dans cette recette... bon autant pour moi.. J'ai découvert cette recette dans un magazine et aussitôt testée. Le roti...
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Compote de pommes
Bonjour, j'espère que vous avez passé un bon week end et que cette semaine qui devrait être ensoleillée va vous mettre de bonne humeur. Comme promis je débute ma série des recettes à base de pommes; et je commence donc par celle de la compote. Parfaite...
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Salade de pommes de terre croquante
Le printemps est arrivé et avec lui l'envie de manger de bonnes petites salades composées... celle-ci sera la compagne idéale des grillades quand les barbecues seront de nouveau en marche! Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes à l'autocuiseur Ingrédients...
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Mousse d'avocat au saumon
Voici une entrée des plus simples et légère avec çà! Préparation : 10 minutes Repos 15 minutes au frais Ingrédients : pour 4 parts - 2 avocats - 1/2 citron - 4 tranches de saumon fumé - 3 CS de crème fraiche épaisse - quelques pluches d'aneth Ouvrez les...
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Colombo de poulet
Voici ma petite participation au tour du monde de mamzelle Gwen: ici Pour ma part, je me suis dirigée vers la Martinique. Trouver une spécialité n'était pas difficile, mais laquelle réaliser? Je me suis finalement décidée pour le Colombo de poulet. Préparation:...
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Mangez des pommes!
Pas d'article aujourd'hui, d'ailleurs surement jamais le week end. Par contre une petite annonce! J'ai quelques kilos de pommes dans mon sous-sol qu'il va falloir que j'utilise. Je vous promet donc une série d'articles sous le signe de la pomme dans tous...
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Il faut bien un début...
Il y a un début à tout... et à ce blog en particulier. Les recettes des unes et des autres me mettant en appétit, la furieuse envie de prendre du temps et de faire moi-même et l'idée démente de mamzelle Gwen de faire son tour du monde culinaire m'ont...
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Cake express jambon / gruyère
Voici un exemple de cake avec la recette Cake express. Pour la garniture j'ai utilisé - 200g de jambon en cube - 150g de gruyère rapé - sel, poivre. Et comme j'étais très en retard ce soir là, hop, en plat principal avec une salade! Le tour est joué....