Pain aux saveurs d'Italie
Fana de chocolat (si si... vous verrez, la période viendra!!) mais aussi de café ( objet d'une prochaine série...), la recette de ce pain aux arômes rapellant le Tiramisu ne pouvait que me séduire. (recette trouvée sur le livre 100 recettes à la machine à pain de Cécile Le Hingrat aux éditions Romain Pages)
Alors mes amis... à vos MAP!
Ingrédients: (pour un pain de 700g environ)
- 100 ml d'eau
- 100 ml de café
- 100g de mascarpone
- 50g de sucre
- 1,5 cc de sel
- 2 CS de chocolat en poudre
- 500g de farine spéciale pain de campagne
- 1 sachet de levure boulangère
- 50g de pépites de chocolat
Versez dans l'odre de la recette tous les ingrédients à part les pépites de chocolat.
Sélectionnez votre programme spécial pain habituel. (si vous devez adapter la quantité de liquide au TH de votre MAP, rajoutez du café pour ne pas en perdre le goût une fois que le pain sera cuit).
Au bip, ajoutez les pépites.
En fin de cuisson démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de couper.
Un vrai régal au petit déjeuner!
Bon appétit...
Publicité